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    1. 鯉城新聞
      鯉城重要倡議!事關餐飲行業!
      2023-09-15 11:05:00 星期五 來源:鯉城新聞網

      倡議書

      各餐飲經營單位:

      隨著泉州世遺品牌效應逐步釋放,鯉城旅游熱度持續提升,餐飲行業迎來了新的發展春天。當前,金秋九月來臨,“國慶”“中秋”佳節將至,我區餐飲行業進入消費旺季。為進一步促進餐飲行業良性健康發展,營造誠信經營、規范服務的良好氛圍,區商務局聯合區餐飲協會向全區餐飲行業發出如下倡議:

      1.堅持誠信經營,不做“虧心買賣”。人無信而不立,商不信而無利,“誠信”是餐飲企業的經營發展之本。各餐飲行業從業者要遵循誠實信用的原則,始終秉持“顧客至上、質量第一”的服務理念,自覺遵守《中華人民共和國消費者權益保護法》等法律法規和有關國家標準,主動接受消費者和社會監督。要堅決不采購和制售過期、腐敗變質等國家禁止生產經營的食品,不采購來歷不明的食品原料及食品,不非法使用和濫用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品,不使用非食品級用具及包裝材料,堅持把優質的服務、安全的食材提供給顧客,用誠信樹立良好口碑。

      2.堅持明碼實價,杜絕“宰客欺客”。各餐飲行業從業者要嚴格落實《中華人民共和國價格法》規定,杜絕借節假日之機亂漲價、亂收費,規范明碼標價行為,履行明碼標價義務。提供餐飲服務時,要在菜單或醒目位置明確標示菜品的名稱、價格和計價單位,做到真實準確、貨簽對位、標識醒目,不在標價之外加價出售商品或者提供服務,不收取任何未予標明的費用。堅決反對摻假使假、以次充好、以假亂真、強買強賣等違法行為,努力營造良好的餐飲消費市場價格環境。

      3.堅持安全第一,抵制“敷衍將就”。生產安全是餐飲經營單位的生命線。只有每一個看似無關緊要的隱患消除了,事故才能避免,安全才能保證。各餐飲行業從業者要常懷敬畏之心,深刻吸取事故教訓,嚴格落實安全生產主體責任,切實將安全責任、措施落實到每個崗位、每個員工和每個環節。要定期開展安全隱患自查自改,對任何不起眼的安全問題都決不“將就”,做到立行立改。發現嚴重安全隱患時,要第一時間停業,在疏散顧客,確保安全的情況下,由專業團隊全面整改到位,努力營造安全、放心的消費環境。 

      4.堅持文明共建,反對“舌尖浪費”。各餐飲行業從業者要積極響應垃圾分類處置等城市文明新風行動,消除店內外臟、亂、差等現象,為八方來客提供便利、整潔的消費環境。要積極開展各種促銷活動,豐富特色菜品,引導顧客適量點餐,踐行“光盤行動”,主動提供打包服務。對顧客的不文明行為、違規行為及時提醒制止或舉報。

      以誠待客,以信興業。讓我們攜起手來,以誠實守信贏得顧客青睞,以文明經營為世遺泉州代言!


      泉州市鯉城區商務局泉州鯉城餐飲行業協會

      2023年9月10日


      責任編輯:賴良德
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